Pracovní princip automatického stroje na karbanátky začíná tím, že šnekový extrudér podává maso do mlecího mechanismu. Tvarovací systém se skládá ze tří stupňů-zásobní válec, mísící válec a vytlačovací válec-, které jsou navrženy tak, aby zvládly skladování surovin, míchání a konečné tvarování. Tyto válce jsou odděleny přepážkami, jejichž otevírání a zavírání je řízeno motorovým-ozubnicovým-a-pastorkovým mechanismem. Uvnitř vytlačovacího válce je masová pasta tlačena šnekem skrz výstup formy, aby se vytvořily masové kuličky.
Stroje na karbanátky s náplní{0}} využívají dvojité násypky, které odděleně spravují masovou pastu a náplň a vstřikují náplň do středu karbanátky pomocí trysky. Některé modely využívají motory s proměnnou-rychlostí a tlakové-regulační ventily, které nezávisle upravují podávací tlaky pro pastu a plnění a zajišťují přesnou synchronizaci příslušných rychlostí dávkování. Proces krmení kombinuje primární šnekové krmení-se sekundárním kvantitativním dodáváním prostřednictvím pístového čerpadla.
Linka na výrobu dánského chleba
Výrobní linka dánského chleba LONGYU je navržena pro výrobce, kteří hledají...
